Blog

Top 10+ Các Món Ngon Từ Thịt Trâu Đơn Giản & Dễ Làm Ngay Tại Nhà

627

Thịt trâu là loại thực phẩm cũng khá đa dạng trong cách chế biến. Tuy nhiên thịt trâu ăn gì ngon và dễ làm thì không phải ai cũng có ngay câu trả lời. Bởi có những món tuy dễ làm nhưng hương vị lại không thực sự hấp dẫn. Hãy cùng khám phá các món ngon từ thịt trâu trong bài viết sau nhé.

Kinh nghiệm chọn thịt trâu ngon

Để có được những món ăn ngon từ thịt trâu, và để trả lời được câu hỏi thịt trâu ăn gì ngon thì trước tiên bạn phải có được những miếng thịt trâu thật, chính hiệu. Dưới đây là một số mẹo bạn có thể áp dụng để tìm được thịt trâu tươi ngon nhất:

  • Thịt trâu tươi có màu đỏ sẫm, bề mặt miếng thịt khô và nhẵn, không chảy nước. Nếu thịt có mỡ thì mỡ phải có màu trắng.
  • Thịt trâu tươi, dùng tay ấn nhẹ trực tiếp có độ đàn hồi tốt, không bị chảy xệ.
  • Chọn thịt ức hoặc thịt bắp cho các món xào, kho hoặc hầm.

Tổng hợp các món ngon làm từ thịt trâu

Thịt trâu gác bếp

Điều gì làm cho thịt trâu ngon? Tổng hợp 9 món ngon từ thịt trâu đơn giản dễ làm

Dành cho những ai chưa biết, thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của người Thái đen. Trước đây, người ta sẽ ướp thịt trâu trước, sau đó treo lên gác bếp để bảo quản dùng dần. Về sau, món ăn này trở nên nổi tiếng và xuất hiện trong bữa ăn của người dân làng và trở thành một trong những món ăn được du khách “săn lùng”.

Thịt trâu tính mát, không độc, có tác dụng bổ tỳ, ích huyết, làm mạnh gân cốt. Tuy nhiên, thịt trâu gác bếp là thịt sống, chưa được chế biến kỹ nên khi ăn bạn cần cẩn thận, tránh ăn quá nhiều hoặc những người đang mang thai, cao huyết áp hay suy thận,… nên hạn chế ăn món này.

Thịt trâu sau khi được hấp chín và sấy khô sẽ được ướp với tương ớt. Những thớ thịt trâu khô dai, thấm đều trong nước mắm mặn ngọt, cay cay của ớt. Ăn thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi trên đầu lưỡi, vô cùng kích thích vị giác. Món ăn này để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn.

Lẩu riêu cua thịt trâu

Từ hương vị của nước dùng cho đến vị tươi ngon của thịt trâu hảo hạng chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Nước lẩu có vị ngọt thanh mát tự nhiên, nước dùng vừa đủ, thơm mùi hành, vị béo ngậy của mắm riêu cua và đậu rán.

Nhúng thêm một ít bắp trâu tươi thái mỏng vào nồi nước mắm cua thơm lừng. Vị ngọt của nước dùng thấm vào từng thớ thịt trâu mang đến sức hấp dẫn khó cưỡng. Rau sống ăn kèm có hoa chuối, tía tô, giá, xà lách… Mang đến sự trọn vẹn trọn vẹn cho hương vị món ăn.

Thịt trâu xào

Điều gì làm cho thịt trâu ngon? Tổng hợp 9 món ngon từ thịt trâu đơn giản dễ làm

Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với món thịt bò xào hay hải sản xào rau củ cho bữa cơm nhà rồi phải không? Nhưng bạn đã thử món thịt trâu xào lăn chưa? Món ăn này cũng thơm ngon, hấp dẫn mà cũng bắt cơm không thua gì các món xào khác.

Thịt trâu mềm ngọt, được tẩm ướp gia vị đậm đà. Kết hợp với các loại rau xào như rau muống, lá lốp, rau răm… xào chung khiến bạn vừa ăn vừa cảm nhận được vị ngọt của thịt và vị cay nhẹ của các loại rau hòa quyện vào nhau.

Thịt trâu sốt vang

Điều gì làm cho thịt trâu ngon? Tổng hợp 9 món ngon từ thịt trâu đơn giản dễ làm

Thịt trâu sốt vang được hầm với khoai tây và cà rốt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của thịt trâu, cùng với tiếng “lộp bộp” do sụn của thịt tạo ra. Khoai tây và cà rốt được hầm vừa chín tới nên có độ mềm vừa phải, không bị nhũn. Nước dùng có màu bắt mắt, hương thơm nồng của rượu. Bạn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc bún để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm nhà.

Thịt trâu nướng lá lốt

Điều gì làm cho thịt trâu ngon? Tổng hợp 9 món ngon từ thịt trâu đơn giản dễ làm

Thịt trâu cuốn lá lốt với thịt trâu mềm, nêm gia vị vừa phải, không bị khô. Lớp lá lốt bên ngoài tạo nên mùi thơm với vị ngọt, chát của lá lốt quyện với thịt trâu ngọt bên trong. Càng nhai, bạn càng cảm nhận được độ mềm, ngọt cũng như vị béo tan vô cùng hấp dẫn. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bún hoặc bánh tráng cuốn, thêm ít rau sống, chấm với mắm nêm cay cay, mặn mặn.

Thịt trâu nấu lá giang

Điều gì làm cho thịt trâu ngon? Tổng hợp 9 món ngon từ thịt trâu đơn giản dễ làm

Tưởng chừng thịt trâu và lá giang là hai nguyên liệu không liên quan nhưng khi kết hợp lại mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Canh lá giang nóng hổi, thơm mùi lá giang và vị chua chua đặc trưng. Thịt trâu mềm được tẩm ướp gia vị đậm đà, dai dai. Còn chần chờ gì mà không chế biến ngay món canh thịt trâu nấu lá giang để mời cả nhà thưởng thức.

Thịt trâu nhúng mẻ

Điều gì làm cho thịt trâu ngon? Tổng hợp 9 món ngon từ thịt trâu đơn giản dễ làm

Cuối tuần, bạn được ngồi cùng gia đình, bạn bè bên nồi lẩu nóng hổi nghi ngút khói. Nước dùng ngọt từ xương, hòa quyện với vị chua nhẹ của mẻ, cay thơm của gừng, sả.

Nhúng một lát thịt trâu vào nước lẩu, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt trâu thấm đẫm vị chua của mẻ, thêm một chút mằn mặn, cay cay của nước tương, chắc chắn món thịt trâu nhúng mẻ sẽ khiến bạn không thể đứng yên bởi hương vị của nó.

Thịt trâu hầm

Điều gì làm cho thịt trâu ngon? Tổng hợp 9 món ngon từ thịt trâu đơn giản dễ làm

Thịt trâu có tính mát, bổ dưỡng và sẽ còn ngon hơn khi hầm với đu đủ hoặc sả,… để món ăn thêm ngọt và dinh dưỡng. Nước dùng trong, ngọt tự nhiên. Chuẩn bị thêm một chén nước mắm ớt để giúp cân bằng hương vị của món thịt trâu gác bếp.

Thịt trâu kho

Điều gì làm cho thịt trâu ngon? Tổng hợp 9 món ngon từ thịt trâu đơn giản dễ làm

Nếu bạn chưa thử món thịt trâu kho thì quả là một thiếu sót trong nền ẩm thực đó. Thịt trâu bạn có thể kho tộ hay kho tiêu đều mang lại một hương vị rất riêng, rất bắt miệng.

Thịt trâu được tẩm ướp kỹ, om cho đến khi thịt mềm và ngấm đều gia vị. Nước dùng có màu sắc bắt mắt, mặn mặn và cay nhẹ. Múc một chén cơm nóng, chan một ít nước dùng lên trên mặt cơm và thưởng thức cùng với thịt trâu, bạn sẽ cảm nhận được tiếng sụn “rộp rộp” quyện với thịt trâu mềm mềm.

Thịt trâu xào tỏi

Nếu bạn quá bận rộn và vội vàng trong việc chuẩn bị thêm nguyên liệu để làm thịt trâu thì hãy làm ngay món thịt trâu xào tỏi nhé. Chỉ cần thêm tỏi và các loại gia vị như nước mắm, bột nêm, đặc biệt là đường, thịt trâu xào tỏi thơm mềm, tốc độ chế biến nhanh, là cứu cánh cho thời gian nấu nướng hạn chế.

Địa chỉ mua thịt trâu tươi ngon, chất lượng

Để mua được thịt trâu tươi ngon, đảm bảo chất lượng, bạn chỉ cần đến cửa hàng thực phẩm H2T Food. Đây là cơ sở uy tín chuyên cung cấp thịt trâu nhập khẩu chất lượng cao với nhiều loại thịt từ thăn trâu đến bắp trâu .

  • H2T Food luôn đặt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của các sản phẩm thịt tươi sống lên hàng đầu. Quy trình chế biến và vận chuyển của H2T Food sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tốt nhất.
  • Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn, giá sỉ nhập tận gốc, cam kết cạnh tranh nhất thị trường.
  • Giá thịt trâu hôm nay H2T Food luôn được đảm bảo là cạnh tranh nhất thị trường.
  • Ngoài ra, H2T Food còn kinh doanh thịt bò, heo, gà Mỹ đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có giấy vệ sinh an toàn thực phẩm và được kiểm định kỹ càng.

Thông tin liên lạc:

  • Website: https://h2tfood.vn/
  • Hotline: 0931.832.932
  • Địa chỉ: Phường Thới An, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
  • Email: amorypham0102@gmail.com

Trên đây là top các món ngon từ thịt trâu được chế biến khá đơn giản, hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Mỗi công thức mang đến một hương vị khác nhau. Hi vọng những chia sẻ này sẽ tạo nên sự mới lạ cho những bữa ăn của gia đình bạn.

0 ( 0 bình chọn )

24hExpress

https://24hexpress.vn
24hexpress.vn là trang thông tin tổng hợp chia sẻ về những kiến thức về đời sống xã hội, công nghệ, thể thao, giải trí, làm đẹp… Mang đến cho các bạn đọc nhiều thông tin hấp dẫn trong đời sống hằng ngày

Ý kiến bạn đọc (0)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan

Bài viết mới

Xem thêm